Supermerkatuko azala zaintzeko gida: udazkenerako sasoiko 5 superelikagai

Bizimodu osasuntsua eramatea eguneroko larruazala zaintzea bezain garrantzitsua da aurpegi eder bat lortzeko. Aukera osasuntsua talde liderra? Elikadura orekatua mantentzea. Jarraian udazken honetan gozatu ditzakezun sasoiko superelikagai batzuk daude! 

sagarrak

Egunean sagarrak ez du zertan mediku bat kenduko, betiko esaera izan arren, mokadu-aukera zaporetsua (eta sasoiko!) eman diezazuke. Lorategian egun baten ondoren mokadu freskoa hartzen ari zaren edo sasoiko irabiatu batez gozatzen ari zaren ala ez, sagarrak denboraldiko fruiturik bikainenetako bat dira. Abantailen artean, C bitamina, potasioa, zuntza, B6 bitamina, magnesioa eta gehiago daude! Egin udazkeneko irabiatu bat bi sagar nahastuz ½ koilaratxo kanela, ½ Kopako jogurt grekoarekin, ½ koilaratxo ezti eta ½ Kopako ½ almendra esnearekin.

kalabaza

Kalabazak ia denboraldiko maskota diren arren, kalabazak ate apaingarri bat baino gehiago dira. Bai kalabaza eta bai kalabaza A bitaminan aberatsak dira! Horrez gain, horietako bakoitzak potasioa, C bitamina, burdina, B6 bitamina eta magnesioa ditu. Ebaki itzazu zatitan eta berotu oilasko saldan gatza eta piperbeltza dastatzeko bigunak izan arte, gero elkarrekin nahastu zopa errezeta goxo bat lortzeko!

patata gozoa

A bitamina aberatsa den beste janari bat patata gozoa da. Udazken honetan patata gozoak erreak, purea edo labean aurki daitezke ia plater guztietan! Potasioa, zuntza, kaltzioa, C bitamina, burdina, magnesioa eta B6 bitamina ere badituzte. Maite ditugu kanela pixka batekin purea - nork esan zuen afaltzeko postrea har dezakezula?

cranberry

C bitamina ezinbestekoa da urteko sasoi honetan (gripearen denboraldia, edonork?) eta asko gustatzen zaigu cranberries janez lortzea - ​​antioxidatzaileak irabazteko! Aukeratu baia pikor hauen bertsio freskoak edo izoztuak eta erabili limoi pixka batekin udako ahabiekin ordez, fruta-muffinetarako!

Bruselako kimuak

Fashion Food Alerta! Bruselako kimuak merezi duten maitasuna lortzen ari dira azkenean, herrialde osoko bost izarreko jatetxeetako menuetan bigarren mailako plater gisa agertzen dira! C bitaminan eta K bitaminan aberatsak dira, Bruselako kimuak barazki oso polifazetikoak dira. Zerbitzatu itzazu xerratan entsalada batean edo frijituta, errezeta hau erabiliz:

Zer behar duzu: 

• 15-20 Bruselako kimuak, laurdenetan
• 1/2 Kopako pancetta gordina, zatituta
• 1 Kopako manchego gazta birrindua
• 1 koilarakada trufa olioa
• 2 koilarakada oliba olioa
• 3/4 Kopako granada haziak
• Gatza, piperra eta baratxuri hautsa dastatzeko

Zer egingo duzu: 

1. Berotu labea 350 °F-ra
2. Berotu 1/2 koilarakada oliba olio zartagin batean eta berotu pantzeta, berotzen doan heinean baratxuri hautsa gehitzen diot olioari eta gero piper pixka bat.
3. Zabaldu zatitutako kimuak labeko ontzi batean eta bota oliba-olioarekin eta trufa-olioarekin. Hartu berotutako pancetta eta esnegaina eta banatu uniformeki kimuen gainean. Mantxego gazta birrinduarekin hautseztatu platera eta gustura ondu.
4. Labean 30 minutuz kimuak bigundu eta gazta urtu arte.
5. Bota granada haziak eta zerbitzatu berehala.